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環境を尊重し、土地を表現するワインを造る ブランキーニ

1858設立。150年以上ワインを造り続ける老舗の生産者。

ブランキーニは、1858年に設立され、
150年以上にわたってワインを造り続けてきた老舗の生産者です。

彼らのポリシーは
私たちの土地において、言葉に勝るコミュニケーションは、ワインである」。
つまり、自分たちの言いたいことは、すべてワインによって表現されている、ということ。
それほどクオリティの高いワインを造っていこうという、向上心のあるポリシーです。

ワイナリーの歴史は、1858年にブランキーニ家がエミリア・ロマーニャへ移住してきた ところから始まります。
かつてF1レースが開催されていたサーキットがあることでも有名なイモラから、10kmほど離れた場所に、ブランキーニ家は居を構えました。

土地の歴史を大切にし、栽培技術の向上に裏付けられたワイン造りは、必ず良質のブドウ栽培へ繋がる
という信念のもと、畑を一から耕し、ワイナリーを立ち上げました。

19世紀後半からは、ついにバルクワインとしてワインの販売を開始。
第二次世界大戦後、ワインの消費拡大とともに、生産技術も発展を遂げ、ワインの質を上げたブランキーニは、
1968年に「ワイン造りをより深く進化させる」ことを目的として、セラーを新設しました。

1990年代には、より土地の表現を豊かにするため、緻密な研究を重ねて、彼らの畑に相性の良いブドウ品種を選定し、国際品種の栽培も始めました

丁寧な畑仕事と、厳しい選果。

ブドウ栽培は、バランス型の減農薬農法
基本的にブドウに有害なものは一切使用せず、
病害が発生する危険がある場合のみ、硫黄ベースのものを使用するとのこと。
この頻度がとても少ないため、残留成分は全く認められないレベルだそうです。

オーガニックを謳うこともできるのですが、
「市場の傾向に流されていることと同義」として、あえて謳いません。
あくまでコンセプトの中心は
品質を高く、環境を尊重し、土地を表現するワインを造ること
と胸を張るのは、エノロゴ(醸造担当)のマルコ・ブランキーニ。

ワイナリーのロゴマークは、彼らの畑を囲む3本の川を示しています。
このことからも、彼らが土地を尊敬し、敬意を払っていることがわかりますね。

ブドウ畑に敬意を払う丁寧な仕事、厳しい選果をしながらの収穫、そしてすべての生産過程にある細かな配慮から造り出されるワインは、
結果として国内外の市場で高く評価されるようになりました。



ランブルスコ デッレミリア I.G.T. ジェンマ・ルビア ドルチェ

ブドウ品種はランブルスコ(ランブルスコ・マラーニ、ランブルスコ・マエストリ)。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ州では生活に溶け込んでいるスパークリングワインで、ランチのテーブル等によく並ぶ銘柄
アルコール度数は8.0%で、
軽い口当たりの泡と、爽やかな後味が特徴的です。

やや紫みがかった、鮮やかなルビー色。
イーストやフルーツのアロマ。ラズベリーの香りも感じます。
ジェンマ・ルビア・ドルチェは、やや甘口の味わいで飲みやすく、よく冷やしてアペリティフ(食前酒)としても活躍します。

砂糖菓子や、子牛、豚、鶏などの白身肉、
ベジタブルパイなどによく合います。

ブランキーニでは、約5,000本程度しか生産していない、貴重な1本です。




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※写真はイメージです。実物と異なる場合がございます。


[NV]ジェンマ・ルビア ランブルスコ・ドルチェ / ブランキーニ / エミリア・ロマーニャ / イタリア / 750ml / スパークリング・赤

商品番号 338860001
販売価格 2,700円(税込)

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